Crie seções, deixando a primeira folha sem número.
Para isso, insira os cabeçalhos com a numeração.
Clique no primeiro parágrafo da página que não deve ser numerada e acione o menu: formatar > parágrafo > aba-fluxo de texto.
Marque em quebras, inserir, marque o estilo e escolha “primeira página” (esta não será numerada).
Espero que tenham gostado! 🙂
Fonte: http://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20091019143305AA4mig2